Thursday, 7 January 2016

蟹的传人 Crab Generation Restaurant @ Taman Len Seng, Cheras


一直以来都觉得人口以华人为主的甲洞区藏着不少中式美食,然而却因为地理位置稍远而无缘品尝,直到近期友人告知来自于甲洞驰名肥肥蟹海鲜饭店旗下子公司——蟹的传人 Crab Generation Restaurant早在年前便于焦赖联成花园Taman Len SengCheras)开设了分店,抱着迫不及待想尝鲜以及在各式特色螃蟹的召唤下2016吃货雷达第一发便从海鲜开始咯,为大家送上海陆双拼鲜美特色肉蟹会巨无霸红烧猪手 ^^

蟹的传人 Crab Generation Restaurant @ 焦赖联成花园Taman Len Seng,Cheras)
这里早市是茶餐室,傍晚5点钟开始则摇身一变成为蟹的传人 ;)
忙碌的厨房,师傅准备开工
煎炸爆炒统统难不倒,大火快炒锅气很重要 ;)
菜单一览,除了特色肉蟹当然也少不了各式海鲜与煮炒啦 :)

蟹的传人料理所采用的是印尼入口的活蟹,现点现杀将螃蟹的鲜美滋味完好呈现,20余种各具特色的烹调法也是一大亮点,从常见的清蒸酸辣到特色花生奶油苞米奶油妈蜜烧蟹蜜糖柠檬蟹咖啡芝士蟹等口味统统有,总有一款满足你的味蕾偏好 ^^

印尼入口的生猛肉蟹 ;)
新鲜美味的螃蟹军团活生生的集合在眼前,这样的画面在雪隆还真不多见啊 b^^d
那蟹螯的size光看就开始咽口水了的说 :P 

海鲜就是要吃未经速冻的有木有 ;)

这里2只1公斤左右的XL级螃蟹售价为88元,20余种烹调方式让吃货们能以各种方法品味新鲜生猛肉质鲜甜的肉蟹。香浓酱汁与鲜甜饱满蟹肉一并吸入在口腔爆发出的满足感真的超棒的 ;) 除了蟹肉的鲜甜浓郁的酱汁搭配上表层酥脆内里松软的炸馒头也很美味哦,淋上酱汁的炸馒头微酥柔软之余还吸附了满满的香浓酱汁让人是回味无穷啊 b^^d


香喷喷亮晶晶的蜜糖柠檬蟹,搭配泰式辣椒及柠檬的蘸酱风味更佳 ^^
大爱蟹螯啊 Vb^^dv
吃蟹追求的就是将饱满蟹肉一口咬下刹那间的满足感 b^^d
让人垂涎欲滴的苞米奶油蟹 b^^d
苞米奶油蟹 b^^d

搭配炒蟹酱超美味的炸馒头 ^^

除了店家主打的招牌螃蟹料理蟹的传人亦有各式以海鲜及河鲜为主的煮炒,新年来临之际也推出了欢庆猴年的珊瑚吉品豆腐海味鲍鱼红烧猪手双味青蚝等可口年菜,新年聚餐来个海陆双拼猪手煲会肉蟹感觉棒棒哒 ;)


珊瑚吉品豆腐,豆腐是店家自制哦 ;)
黄酒云耳泡制河巴丁
双味青蚝,个人喜欢芝士口味的 ^^
海味鲍鱼红烧猪手
拨开可爱小鲍鱼下边便是巨无霸等级的猪手啦 ;)
饮料是降火的凉茶师傅红枣蜜枣枸杞茶,也有洛神花茶和四枣西洋茶

到访时是周六下午,6点钟左右人潮就开始涌现,不到7点钟就爆满咯。话说蟹的传人由于生意太火以至餐厅都没办法接受预定,所以这里走的是先到先得first-come-first-served的节奏啦,星期二至日每天下午五点钟开始营业,想吃鲜美肉蟹的吃货们请早咯 ;)

不想等太久的话就要早点到咯 ;)


蟹的传人 Crab Generation Restaurant
93, Jalan 2, Taman Len Seng,
56000 Kuala Lumpur,
Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur, Malaysia.
Phone:+60 12-927 6867
Business hours: 17:00 - 00:00 (Tues-Sun)






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