Monday 16 December 2019

【曼谷米其林推荐餐厅】从此曼谷美味多了一抹紫:Nara Thai Cuisine @Erawan Bangkok – a MICHELIN Guide Restaurant in Thailand



踏足曼谷之前只知道Nara是一家相当美味的泰式餐厅相当值得前往一试,除此之外并无其他也没啥特别期待.. 对于自己的孤陋寡闻,身为一枚资深吃货还是感到相当汗颜的.. 道地的曼谷美食达人们光看开头绝对了解究竟是怎么一回事了吧 :P 至于还觉得懵的朋友们请容许在下在引用写本篇po文以前稍做功课所搜集到的资料为大家稍微解释,来给大家介绍介绍个人在曼谷期间还一无所知的Nara Thai Cuisine的显赫名声 :P

首先单单是标题里的米其林推荐已经足以肯定餐厅的水准,但2019米其林指南餐盘推荐餐厅仅仅是Nara Thai Cuisine (Erawan Bangkok)的最新殊荣,除了米其林认证之外这家创立于2004年的泰式经典品牌更是从2007年开始已经连续十年获得了Thailand Tatler高端生活方式杂志评选为泰国最佳餐厅,能在曼谷这一级美食战区经年制霸进而走向国际,实力可算是相当坚强水准当然也母庸置疑啊~ 是的朋友们当时看完资料个人的感觉和大家是一样的,这可远远不止是一家普通好吃的泰式餐厅而已啊绝对是必吃餐厅好吗 ^^^ 感恩当时虽然行程紧凑却万幸没有错过要不真是槌心肝啊 XD

Nara Thai Cuisine @Phloen Chit Rd, Erawan BangkokLower Ground Floor ;)

言归正传,作为泰国曼谷的经典泰式餐厅Nara在曼谷各大购物中心皆有分店(包括Central Embassy, Central World, Siam Paragon, Erawan等),而本次要为大家介绍的是位于四面佛附近精品百货里的Nara Thai Cuisine @Erawan Bangkok,同行友人同时试了这一家以及Central World的分店,或许是点的菜色不同或掌勺大厨有异反正友人表示Nara Thai Cuisine @Erawan Bangkok确实比较好吃,而个人也推荐这一家分店,原因除了亲身验证食物美味之外话说米其林指南里餐盘推荐的也恰恰是Nara Thai Cuisine @Erawan Bangkok,带吃货属性的驴友们请记得笔记咯 ^^^ (按:一些网站把Nara宣传为米其林三星,估计是没做资料验证还是纯粹宣传流量导向呗)

Nara Thai Cuisine位于精品百货Erawan Bangkok LG-floor,
具体位置就在四面佛边上

Nara Thai Cuisine @Erawan Bangkok – a MICHELIN Guide Restaurant in Thailand

Nara Thai Cuisine @Erawan Bangkok

作为走经典路线的泰式餐厅Nara的装潢风格以东南亚泰国风设计及深色调为主轴,带编织感的椅子和厚木桌还挺舒适的,据说每一家Nara Thai Cuisine的装潢都非常有特色还蛮好拍的,也因此深受网红们的喜爱,当然这里的食物可不是一般网红店的水准啦 ;)

Nara @Erawan Bangkok的装潢风格以东南亚泰国风设计及深色调为主轴

热门晚餐时段餐厅里高朋满座

本次点菜也走经典泰式,点了东阴功、青木瓜沙拉咖喱炒蟹泰式炒猪肉咸蛋炸花枝等,基本都在水准之上,汤品如东阴功等都还保留了泰式偏大辣的口味坚持道地的食谱相当不错啊 ^^

原本觉得紫色基底的盘子会影响食物的呈现,但没想到效果还挺好 ^^^

清爽的芒果冰沙是任何东南亚国家都不容错过的,
当然当地啤酒或椰子汁也挺棒 ;)

对于完全不能吃辣的朋友们也别担心,这里的其他料理也相当可口,来点清爽的青木瓜沙拉开开胃,再来两道虾蟹料理也非常棒哦 ;) 尤其要重点推荐的是火候恰到好处酱汁浓郁香醇滑顺的黄咖喱炒蟹,单单这一道菜要磕个两三碗白饭绝对是没为题滴 b^^^d

清爽开胃的青木瓜沙拉
光看就让人口水直流的黄咖喱炒蟹 b^^^d

另一个人最爱咸蛋炸花枝 b^^^d

猪肉料理也是泰式美食里的主角之一 ^^^

海鲜冬阴功 ^^

满足的一餐当然要有甜点来画上完美尾韵,除了卖相讨喜的Nara招牌甜点椰子冰之外芒果糯米饭还是个人偏爱的经典款,这里的芒果糯米饭可是个人吃过最好吃的之一,芒果的水准不错但最赞的还是那香浓不腻的椰奶汁以及软糯微温的糯米饭 b^^^d

搭配椰子冰的八种泰式甜品佐料,喜欢什么不要客气请自己加,冰很快的就被磕了所以无法入镜 :P

芒果糯米饭香浓不腻的椰奶汁 b^^^d

虽然Nara在其他国家如新加坡、台湾等也已经有分店,但个人还是推荐Nara Thai Cuisine @Erawan Bangkok,虽然位于精品百货底楼的餐厅位置和其他家Nara相比略显低调,但毕竟这一家才是米其林餐盘推荐的原店——Nara Thai Cuisine, a MICHELIN Guide Restaurant in Thailand ;)







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