Thursday 8 December 2022

低调隐藏在1 Utama的道地意大利餐厅 Luretta D.O.P. Italian Deli @ 1 Utama New Wing #KlangValley #ItalianCuisine #雪隆区 #特色意式料理


后疫情时代逛商场及在外用餐的机会确实大幅减少了,近期到1 U逛了逛,发现其中一个疫情对于1 Utama的冲击便是购物商场里的Isetan没了,当然也包括原先的Isetan (Eat Paradise) Food Court,虽然有些许惋惜但好消息是位于原址边上的一些餐厅还在,其中就包括了Luretta D.O.P. Italian Deli @ 1Utama New Wing。 

Luretta D.O.P. Italian Deli @ 1Utama New Wing

主打对于意大利料理食材新鲜度以及地道风味的Luretta D.O.P. Italian Deli 在雪隆区有数家分店,本次造访的是位于1 Utama New Wing的店家。

Luretta D.O.P. Italian Deli @ LotG308A (at the valet parking entrance),1Utama New Wing

由意大利主厨经营的餐厅主打的是传统意大利北部地区艾米利亞-罗马涅(Emilia-Romagna)家乡风味,除了大部分料理食材原料之外一些酒类品项都是意大利入口,诱人的烤猪肉卷以及手工意大利面食是这里的招牌,Google review 400多则的评论以及4.3颗星的评价简单的标示这是一家值得一试的意式餐厅 ;)

位处1 U New Wing代客泊车入口处的意式餐厅分为室内及室外区,颇具小餐酒馆风情

餐厅菜单只有简单的两页但从开胃菜主菜到甜点一应俱全

虽然菜单看似简单但一览餐点注解不难看出餐厅对于道地意大利料理细节的着重,意大利面标识的Al Dente以及Home made让人不禁联想到意大利妈妈的慈祥笑容以及暖心厨艺,而随后餐点面条确实没让人失望外软内里带弹牙的嚼劲口感挺好,炖饭的颗粒感与米心熟度也恰到好处,给过给过 ^^

Prosciutto & Melone 意大利帕玛火腿佐哈密瓜

Pizza Al Taglio Margherita罗马方形玛格丽特披萨

另一值得一提的是Luretta D.O.P. Italian Deli的披萨提供的是方形的罗马披萨(Pizza Al Taglio),相较于常见的圆形pizza更适合聚餐前和大家就着开胃菜分享,看似偏厚的饼皮有着酥脆的外层用料也挺扎实的,尤其松露奶油披萨绝对能让你感觉到松露特有的浓郁风味 ;)

Pizza Al Taglio Truffle Taste罗马方形松露奶油披萨

Prochetta D.O.P. 招牌脆皮猪五花肉卷

餐厅的招牌脆皮肉卷(Prochetta D.O.P.)虽然有着厚厚的皮但咬起来卡兹卡兹的还蛮顺口,肥廋相间的肉卷抹上意式香料酱一口肉卷一口罗马涅烤饼(piadina)感觉超满足的,话说虽然菜单上看不出来但考虑到如图所见猪肉卷的扎实份量建议还是两人分食一份即可要不吃到最后猪肉卷温度降下来以后可能会稍稍有些腻感 ;)

Tagliatelle Alle Vongole蛤蜊缎带意大利面

相较于Homemade Pesto的细面Tagliatelle Alle Vongole(蛤蜊缎带意大利面)宽大有嚼劲的口感更凸显了道地意大利面食的精髓,蛤蜊的海鲜风味也搭配得宜平衡得刚刚好啊 ^^

Homemade Pesto 青酱意大利面

Risotto Al Parmigiano恰到好处的米心处理搭配浓郁中带滑顺的帕马森奶酪,温润的上桌感觉这道料理自带光芒啊 ^^

Risotto Al Parmigiano 帕马森奶酪意大利炖饭
 
没有提拉米蘇的咖啡会太苦,没有咖啡的提拉米蘇则会太甜,but above all唯有Whiskey infused能赋予它灵魂~ ^^^ 虽然据说最传统的意式提拉米苏是不加酒的在这里的原味亦或威士忌奶油提拉米苏之间若只能二选一的话个人还是推荐后者啊 ^^

Tiramisu with Whiskey Cream提拉米苏


总的来说作为一枚资深吃货个人对于Luretta D.O.P. Italian Deli @ 1Utama食物的评价和谷歌略同,大部分料理都在水准之上食材的新鲜和意式风味确实不错我给比谷歌平均分略低的四颗星,作为一家购物商场里的餐厅整体还是挺不错的,唯一要注意的是这里的服务速度与细心度实在偏慢在假日前往必须做好适应欧洲晚餐用餐节奏一晃二、三小时的调性啦。

一行六人的账单,除了服务税觉得因为餐厅service速度及贴心度都略逊而差强人意之外其他的都还不错 ;)




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Monday 24 October 2022

雪隆区超高CP值日式Buffet #BestJapaneseBuffets #KlangValley #雪隆区 #TOP超值日式自助餐2022


行至年末庆幸经济依然还没崩的当儿通膨笼罩的阴影却依然日复一日地提醒大家崩不崩其实不是正题,到底什么时候崩that is the question~ 虽然说理财规划都鼓励大家把眼光放长远并推崇延迟享乐审视自己的要求究竟是想要还是需要bla bla bla等等(.. .. ..以下省略万字经济与理财理论 XD),但眼睁睁的看着手里的资产在熊市里周而复始的一抬头便被打趴而手里的现金也被急升的通膨随着从蚕食到鲸吞而哀嚎,已经谈了好几回理财人生大道理什么的岁末年终之际还是来点实际兼讨喜的犒赏po文吧,为了庆贺自己又爬过了艰难的一年也好单纯想体验圣诞跨年的过节气息也罢作为一枚资深吃货年末的建议绝对没有什么比好好的花点钱吃餐好的更为实际的啦,相比出国旅游搭上二倍三倍机票价以及食宿通膨消费等等在不让自己的荷包过度失血的状况下为自己加加油打打气省时还不会太费劲,吃饱的同时还能为来年又一次的长征积蓄能量,还有什么能比这更完美吗 ;)

那么以下就为大家推荐一些庆祝与享乐兼具的日式料理吧(排名不分先后唯一共同点便是谷歌评分截至2022年十月都是4⭐⭐⭐⭐起跳同时也是各大社交媒体平台上的推荐餐厅啦):


雪隆区超高CP值日式Buffet ^^^
#BestJapaneseBuffets #KlangValley #雪隆区 #TOP超值日式自助餐2022 


1. Hanare Japanese Restaurant @ Intermark Mall, 4.2⭐⭐⭐⭐


Hanare Japanese restaurant - Facebook

对于雪隆区资深日料爱好者而言位于吉隆坡市中心蛋黄区The Intermark Mall里的Hanare日式餐厅绝对是耳熟能详的老字号,除了平日提供的午、晚餐以及Omakase之外周末提供的点菜式自助午餐更是相当受欢迎,从东京丰洲市场(Toyosu Market)产地直送的新鲜海味除了和牛、鲔鱼中腹以及北海道生蚝限量供应以外其他生鱼片、炸物、握寿司、手卷等日式美味都让你吃好吃满!

Hanare Japanese Restaurant @ Ground Floor, The Intermark Mall

除了周末自助午餐所提供的鲔鱼中腹以及和牛之外各种单点的顶级日料如鲔鱼大腹、海胆、干贝等也应有尽有 ;) 

Address: The Intermark Mall, Ground Floor, 348 Jalan Tun Razak 50400 Kuala Lumpur, Malaysia.
Phone: +60 3-2164 2133
Weekend Lunch Buffet from 12-2PM @ RM 218++/pax


2. Kampachi @ Plaza33, 4.1⭐⭐⭐⭐


Kampachi Restaurants | Kuala Lumpur | Facebook

拥有50余年日式餐饮历史的勘八KAMPACHI品牌旗下于Plaza 33 Petaling Jaya,Pavilion Kuala Lumpur以及EQ Kuala Lumpur共拥有三家各具特色的日料餐厅,本次所介绍的主要是以提升你的日式自助餐体验为主打的Kampachi @ Plaza33周日日式自助早午餐,除了握寿司、生鱼片、各式卷物以外各种日式烧物是这里每周日才供应的日式自助早午餐所不能错过的和风美味。过去十年荣获TimeOut KL, Malaysia Tatler, International Wine & Food Society, Tripadvisor Travelers' Choice等多项美食奖项是这里食物的最佳背书,想要更升级的日式飨宴也可搜寻Kampachi @ EQ的周末自助餐!

Kampachi @ P1-02, 1st Floor, Plaza Jaya 33


Address: P1-02, 1st Floor, Plaza @ Jaya 33, 1, Jalan Kemajuan, Seksyen 13, 46000 Petaling Jaya, Selangor.
Phone: +60 3 7931 6938/+60 12 266 0838
Sunday Brunch Buffet from 12-3PM @ RM 178++/pax


3. Mitasu Japanese Restaurant @ Old Klang Road, 4.2⭐⭐⭐⭐



从原本只此一家别无分号位于KL Central Plaza的Mitasu Japanese Restaurant一直以来都是学生及小资族心中经济实惠日料自助餐的首选,近年来第二家的独栋式展店更是让Mitasu Japanese Restaurant @ Old Klang Road颇有青出于蓝胜于蓝的气势,单从价位而言不需三位数即可尽情享受自己所喜爱的各式日料确实是生鱼片入门的最佳选择!


生鱼片入门的最佳选择 ;)

Address: Lot 306, Jln Klang Lama, Batu 3, 58000 Kuala Lumpur, Federal Territory of Kuala Lumpur.
Phone: 03-7971 8878
Daily Lunch/Dinner Buffet @ RM 76++/pax


4. Rocku Yakiniku Japanese Restaurant @ 1 Utama, 4.0⭐⭐⭐⭐


ROCKU Yakiniku Malaysia | Facebook

相对年轻的ROCKU日式烧肉店走的是融合日式与现代的连锁居酒屋风,目前于1 Utama, Sunway Pyramid, The Gardens Mall都有分店,除了提供各种肉类烧烤也有一些基本的墨鱼、虾子、淡菜等的海鲜烧烤选项,店内还有live band演出感觉是课后下班三五好友聚餐的不错选项。

Rocku Yakiniku Japanese Restaurant @ 1 Utama

日式烧烤大师上线 ;)

Address: 1 Utama Shopping Centre, LOT F355/356/357, First Floor, Rainforest, 1, Lebuh Bandar Utama, Bandar Utama, 47800 Petaling Jaya, Selangor.
Phone: 03-7710 9884
Daily Lunch/ Weekend Lunch or Dinner Buffet @ RM 59++/pax

5. Eyuzu Japanese Cuisine @ Eastin KL, 4.1⭐⭐⭐⭐


Eyuzu Japanese Cuisine | Facebook

放眼雪隆区的星级酒店提供自助餐的比比皆是,拥有日式自助餐的也不罕见,但大多综合评分皆是无功无过不至于踩雷但也很难惊艳,能挺过疫情而再看CP值依然值得一试的更是屈指可数,作为雪隆区星级酒店老字号的Eastin KL一直以来酒店餐厅的水准可谓可圈可点,虽然疫情冲击下星级酒店餐厅水平普遍下滑但在众多主题与时段各异提供日式自助餐的雪隆区酒店中Eyuzu Japanese Cuisine @ Eastin KL餐厅近期的Tabehoudai Night Japanese Buffet秀色可餐诚意依然于是位列于此啦,此外Shangri-La KL、Hilto等亦有各具特色的日式自助餐就留待大家自行发掘啦 ;)

Eyuzu Japanese Cuisine @ Eastin KL


Address: Eastin Hotel KL, Pusat Dagang, 13, Jalan 16/11, Seksyen 16, 46350 Petaling Jaya, Selangor.
Phone: +603-7628 7368
Saturday night Japanese Buffet from 6.30pm – 9.30pm @ RM 148+/pax



*Photos credit to restaurants official sites



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Friday 6 May 2022

【For Life 5.0】大通膨时代来临,你准备好了吗~

 

文行至第五篇,第四篇风口上的猪摔了一跤,第三篇的诗和远方忽近忽远,第一第二篇的梦则还继续着,and yes, life goes on, hence, the story continues~

当2022年初还在为欧洲与美国步步惊心的通膨以及俄乌冲突而头一次庆幸自己活在相对落后但尚算稳定的东南亚发展中国家,一些民生必需品有着本土生产支撑暂时没让国际供应链紧张带崩,但转眼间令吉便再次毫不争气的表演高台跳水兑美元的汇率眨眼间从年初的4.15左右来到了五月初的4.35,啊果然在探底贴地这条路上宫主们总不会令人失望(顺带一提古人说好几代人积累再雄厚的资产与天然资源都经不起一代糊涂胡乱挥霍啊,看那国家食品进出口逆差和赤字的方向,古人诚不欺我也)。眼看随之而来的五月美联储议息会议加息50个几点几乎是板上钉钉的事而本土央行貌似依然老神在在不动如山,大马普通老百姓本年第二季往下估计走的是一种王小二过年的节奏,大通膨时代的巨轮已经开始运转啊,那么你准备好了吗~ 

大通膨时代来临, are you ready?~

The World Ahead 2022 -The Economist

虽然经济一直以来都是普通老百姓有看没有懂的庞大复杂数据,但数据所反映的事实却是如人饮水,一口下肚立马冷暖自知.. 那么目前的日常究竟是冷是暖呢,借一组报社资料来让事情具象化,令吉的购买力于2010年1月至2021年12月期间因为通货膨胀而贬值了超过25%,同期房产价格则持续正增长。普通人对趴数可能相对不太敏锐,但基本上对于通膨、GDP、PMI、CPI/PCE等与国家经济息息相关的数据来说任何接近双位数的数据就像是Lebron James在NBA总决赛的飞身暴扣,那是相当震撼的,唯一不同的是Lebron James的飞身暴扣你只能在电视电脑上观看,而通膨等的冲击就算只是一介草民你都能确确实实在生活的方方面面切身感受(真希望以上举例能够颠倒切换XD)。回到25%的贬值,那基本意味着每RM2000左右的收入存在银行里不花十年后便损失了一张经济舱泰国甲米来回机票,还过得去的中产阶级偏上每RM10000收入则失去了一张欧洲经济舱来回机票,反正个人是相.当.有.感.啊. T________________T

当生活给予活生生的暴扣~重点是应对之道 ^^^

望着从生活里的小东西咖啡手机笔电到大宗的车子与房子节节攀升的标价,再回头看看自己的薪资,对于身在赤道而心却已万里飞霜的年轻一代,该如何在生活与工作间夹缝求生呢?一些浅见如下和大家闲聊探讨绝非建议仅供参考:


i) 资讯爆炸的时代,要学会隔离杂讯

这是一个速食的时代,这是一个舒适的时代,资讯上大家都在最求更新更快,生活里充斥着各种短视频与ip,物质上则向往着所谓的攀上成功的巅峰从此过着无忧无虑的幸福生活。然而更新更快就意味着更好吗,更新更快更好让个人第一联想到的便是奥运的口号“更快、更高、更强”,当然很高尚,但把个人一生都与奥运水平挂钩,相比对大多数人而言都会很累吧。当然对于铁血的70/80后而言可能会说生活累就对了舒服是留给死人的、又或说合理的是训练不合理的是磨练等,当年自己都是靠这类标语来激励自己挺过来的,怕累难道就躺平吗.. 当然不是,先送喜欢标语的80后一句话“努力最怕方向不对”。年轻难免迷惘,尤其在刚离开校园步入社会又或者刚想踏入校园还在思考科系选择的年轻人而言,这时候需要的不是盲目的激励,而是理性冷静多角度地分析,以长远自我投资为主轴选择对个体而言最合适的道路比什么都重要。

Golden Circle model: Sinek's theory value proposition : start with why

应对复杂问题的方法有很多,但资基本架构可以相对简化:明确问题是什么-->搜集资料拟定解决方案-->执行,在这一过程21世纪伟大的发明’网络’扮演着绝对王者的辅助角色,输入对的key words再加上适当的统整与分析,最终拟定的方案就算不是最好的但也不会太差。曾经看过一句话‘目前存在于互联网上的资讯总量已经多过地球上沙子的总和’,虽然始终未能摸清这究竟是如何估算的但重点是,你目前所遇见犹如登天般的难题估计是会有前车之鉴的,可能不是百分百契合但绝对可以有借鉴案列,换言之答案已经是存在的而你所需要做的便是问对的问题并且找到它 ^^^ 

延伸阅读:賽門.西奈克(Simon Sinek——Why, How, What桥水基金创始人达里奥(Ray Dalio)——不断变化的世界秩序


ii) 短视与杠杆vs步步为营

“这是一个大起大落的时代,只要肯拼而且够快够狠够准,只要找对风口猪也可以起飞,30岁财富自由成为富翁是绝对可以实现的,从传统的股票投资期货到虚拟货币NFT,要把握机会啊年轻人”。是否觉得相当熟悉的一段话啊,想必大家或多或少都有听过类似的说辞吧,于是为了理想的未来热血沸腾奋不顾身,当然有人成了,从虚拟货币或高杠杆期货中收获了财富..先按下运气与实力的部分不细说,请大家试着举出你确实知道从以上工具中长期稳定获利的十个名字,再除于世界人口或某国家人口,你可以扣除长者小孩等变数,所得出的结果机率想必是相当小啊,这就是重点所在,高风险并不一定意味着高回报,以博一把所进行的投资基本与赌博无异,很有可能在想着扑向风口的过程中你就已经被清空出局了,毕竟十赌九输啊而剩下的哪一个则只是还没有输而已,再说了你有看过从风口上摔下来的猪吗,估计起码不血肉模糊也该鼻青脸肿的 XD

那难道就不应该投资只紧握现金吗,不是说通膨来了吗握得再紧现金也只会让通膨加速蚕食啊。适当的投资与资产配置能够更安稳的度过经济周期的艰难时刻,但这里的重点是开源节流的次序,创造稳定的工作与现金流+紧急备用金+闲钱投资/房产保值/其他副业,一步一脚印逻辑清晰的简单组合在市场与经济大幅波动的时刻虽然不能让你大富大贵但至少能让你在夜晚睡得安稳啊。最后,虽然老掉牙了但若是初入社会的你还在事业起步期,与其把金钱投入到你未必有足够时间熟悉的高风险产业倒不如看看有什么可以充实自己工作与生活的机会(尤其从过去单一技能到综合技能*协调服务统筹管理等要求的侧重),先行积累把根基打好再谋高就 ;)

延伸阅读:领英(Linkedin)人才报告库 


iii) 你所拥有比黄金还珍贵的..

股神巴菲特(Warren Buffett)投资公司波克夏哈撒韦(Berkshire Hathaway)2022年股东大会刚刚落幕,股东对巴菲特的提问环节一如既往的成为瞩目焦点,其中应对美国当下高通胀环境的对抗通膨策略自然成为重点问题,而股神的答案依然与2009年美国经济大衰退以后所说的类似,基本两个重点 1-“The best investment – by far – is anything that develops yourself,” 2-“The best thing you can do is to be exceptionally good at something, (Whatever abilities you have can’t be taken away from you – they can’t actually be inflated away from you.)”

It was the best of times, it was the worst of times, it was the age of wisdom, it was the age of foolishness..


投资自己(培养/强化自己的技能)或投资一家很棒的公司,时间复利的力量终究比你想的来的强大..(当然达成第二点得前提是你得有相当水准的判断力,同时了解价格与价值的定义,这当然与第二点的个人经验与知识累积息息相关)^^^

延伸阅读:巴菲特2022波克夏哈撒韦股东大会解读




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Thursday 28 April 2022

[Origin Mattress Review] Origin Superior天然凉感乳胶枕,一夜好眠你值得拥有~


人一生中占据生活大宗时间的除了工作以外便要数睡眠了,好的睡眠对于生活质量及身体健康的重要性绝对是不言而喻的。对于个人而言无论是求学时期工作以后出差出游吃得饱睡得好天天没烦恼在人生旅途上一路走来一直以来都位居主要诉求需求一定要主动追求,in other words this is a need, a must have, 就像I need my 8 hours一样是生活钢须的need & must have ;)


人生不外乎醒着活动睡着休息,影响生活质量的因素大到产业枯荣经济周期小至工作伙伴工时报酬等是相当复杂滴今天先不细谈,而影响睡眠质量的因素则相对个人,基本就是睡眠环境以及寝具,而其中舒适的床褥以及枕头绝对是值得你花心思时间去精挑细选的,毕竟好的睡眠带你上天堂睡醒以后元气满满神清气爽,而坏的睡眠醒了以后除了疲惫依然感觉不怎么有充电到之外一整天可能就更厌世了啊 XD Ok opening先说到这那么今天要为大家带来的就是个人近期为提升睡眠品质而入手的寝具重点二之一——Origin Superior Coolmax Latex Pillow天然凉感乳胶枕开箱与实测接着送上.. 它对优质睡眠有所帮助吗、它和一般市面上的枕头有什么不同吗、真的好睡吗、让我们继续看下去~

Origin Superior Coolmax Latex Pillow天然凉感乳胶枕 ^^

Origin Superior Coolmax Latex Pillow天然凉感乳胶枕Origin Mattress提供,是一家源自于德国致力于提升睡眠质量的新创公司,目前足迹西至北美东至马星澳洲等,旗舰产品除了个人使用以后相当惊艳的Origin Superior天然凉感乳胶枕之外还包括了Origin Hybrid Mattress床褥以及床垫等可供大家一步到位或分批收集为你开启一夜好眠 ^^^

挺有质感的包装啊 ^^

虽然不是第一次使用乳胶枕但刚收到Origin Superior天然凉感乳胶枕开箱的当下还是相当开心的,轻盈的手感和几何线条的枕套让人眼前一亮一看便有种啊选对了的感觉,德国设计工艺果然还是品质的保证 ^^^

第一印象轻盈的手感和几何线条的枕套让人眼前一亮


相比于先前使用的记忆枕以及其它品牌乳胶枕Origin乳胶枕除了保有天然乳胶特有的弹性之外还带有一种扎实感这对睡眠时头部与肩颈的支撑绝对稳妥啊 ;)

65cm x 40cm x 13cm的尺寸无论单人床双人床都适用


德籍设计的枕头采用的是100%天然原物料,搭配Coolmax冷却凝胶技术以及可拆卸清洗Tencel天丝枕套透气凉爽之余也可防螨抗菌 b^^^d

Origin Superior天然凉感乳胶枕搭配了可拆卸清洗Tencel天丝枕套

透气的设计清晰可见而且效果颇佳 ^^^

灵敏乳胶海绵给予头部与颈椎有效支撑分解压力 b^^^d

舒适柔软的触觉和乳胶高弹性顺应身体睡姿轮廓,一夜好眠你值得拥有~ ^^^


Origin Mattress网站入手以后从下单到送抵只用了约三天的时间,接着便是连续一星期的睡眠使用实测。话说自疫情以来个人健康意识抬头于是开始监测个人日常运动与睡眠,智能手表的睡眠监测功能过去数据在这里提供了宝贵的对照啊 ^^^ 那么.. 结果如何呢?~

Origin Superior Coolmax Latex Pillow by Origin Mattress


使用过智能手表的同学大概都知道透过app连接除了可以观测睡眠总分之外还可以有睡眠周期以及睡眠呼吸等数据,那么也不赘词简单来说七天睡眠实测结果,个人是相当满意甚至略有惊讶啊,过去六个月的睡眠总分都在65-75的区间来回,而使用了Origin Superior天然凉感乳胶枕后的连续七天平均数值往上提升到了接近80分左右的良好区间(平均都在75分以上,最高83^^^),同时入睡所需时间也缩短了(话说不是长期睡眠品质徘徊于中上的人都不知道提升睡眠总分一两分尤其是到良好区间是有多么难而能倒头就睡是多么幸福的一件事啊啊啊~)^^ 言归正传当然必须说明睡眠质量是受多重因素左右的也因人而异,但重点是从本文开始个人在吃得饱睡得好天天没烦恼的人生诉求上又更进一步了感觉超赞的啦 b^^^d


若你对睡眠品质也有所追求欢迎点击文内链接开启属于你的一夜好眠,无论如何个人已经在考虑Origin Mattress网站上看起来也超舒适的Origin Hybrid Mattress了啦 ;) 





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