【荷兰美食】Winkel 43咖啡馆: 全阿姆斯特丹最好吃的的苹果派没有之一 Best Apple Pie in Amsterdam

这些年能让一枚资深吃货在计划之外有冲动想特别发文推荐的餐厅已经不多了, 尤其是主打介绍的还要是个人并不十分热衷的甜点类的品项, 还要是在一家距离home ground一万公里的温馨咖啡馆里.. 这故事.. 看来开始有点意思了 ;)

Winkel 43 @ The Noordermarkt 43, 1015 NA Amsterdam, Netherlands, 你没看错Amsterdam就是那个阿姆斯特丹, 风车与自行车之国荷兰的首都, 一个有着“北方威尼斯”美称的漂亮运河之城 ;)

提起荷兰美食一般会现在脑海里浮现的不外乎各种topping的炸薯条、各式起司、咸口煎饼/松饼以及口味特殊的鲱鱼料理, 甜食则首推荷蘭焦糖煎餅（Stroopwafels）. 然而自从在城市某个谧静街角的咖啡店邂逅了Winkel 43的隐藏招牌苹果派以后, 若你问我在阿姆斯特丹只能选一项甜点推荐, 在各种Stroopwafels, 荷兰小松饼, 巧克力及其它pastries之间, 我会毫不犹豫指向明确的推荐你Apple Pie @Winkel 43,  它是全阿姆斯特丹最好吃的的苹果派没有之一! 好吃到已经不需要出现在咖啡馆的menu上却依然每一桌都会点它, 好吃到虽然距离市中心近边缘处过了用餐高峰期慕名而来的旅人们依然络绎不绝只为一尝那超高评价的甜品单品苹果派, 好吃到虽然已经回到马来西亚闭起眼睛齿颊间那苹果派的口感与香气依然让人垂涎欲滴依然如此清晰 b^^^d

Winkel 43 距离阿姆斯特丹王宫（Koninklijk Paleis Amsterdam）不过10-15分钟的步行距离,往安妮之家的方向顺运河北上即可抵达 ;)

相较于水坝广场日夜皆活力满满的热闹, 位于宁静悠闲de Jordaan 約丹區的Winkel 43咖啡馆若抹去偶尔相当汹涌的人潮与经常性的客满, 看起来和你我住家附近的咖啡馆并不会有太大的不同. 虽然距离阿姆斯特丹中央火车站(Station Amsterdam Centraal)及水坝广场(Dam Square)/王宫（Koninklijk Paleis Amsterdam）不过10-15分钟的步行距离但却有着截然不同的风格, 在de Jordaan 約丹區依然保有这运河之城自古以来的悠闲与惆怅, 在这里时空仿佛被上了慢动作特效般的慢格播放, 吃完甜点在附近闲逛沉浸在这样的氛围也是一种难得的惬意享受啊 ^^^

Winkel 43 @ The Noordermarkt 43, 1015 NA Amsterdam, Netherlands, 绿白相间的遮雨棚以及附近唯一的人潮聚集地还是相当好认的 ;)

咖啡馆小巧温馨店员虽然忙碌但却不失亲切 ;)

咖啡馆和一般荷兰店家一样店面普遍不大色调温馨, 虽然因应与日俱增慕名而来的人潮而增设了户外座位但在周末午餐下午茶时段偶尔还是要稍微排队侯位和要做好与陌生人'搭台'的准备 (以为在亚洲才有的饮食文化居然在欧洲的小咖啡馆遇上了感觉太棒啦). 

因为盛名远播在咖啡馆的菜单上是看不到苹果派这一选项的只有一些简单的轻食熟食及各式咖啡饮料. 话虽如此但只要环顾四周几乎每个桌子上都会看见苹果派那敦实的身影. 你可以如老马识途般的直接跟店员点苹果派然后店员也会熟练的回话问你要不要加鲜奶油, 也可以如同坐在身旁的外国小姐姐般问店员为何menu上没有苹果派.. 'It’s not on the menu, but everybody knows we have apple pie' 是店员附微笑的标准答案 ;) 

它是全阿姆斯特丹最好吃的的苹果派没有之一，好吃到已经不需要出现在咖啡馆的menu上却依然每一桌都会点它 b^^^d

虽然第一印像感觉这苹果派还挺家常的虽然用料是肉眼可见的扎实但摆盘走的还真是逍遥随意派, 可只要尝上一口无论是饼皮恰到好处的酥爽以及完美比列的肉桂, 丝滑却丝毫不腻口的自家奶油或甜蜜下依稀还能感觉到清爽感的苹果颗粒, 完完全全的惊艳啊 怎.么.可.以.这.么.好.吃.! b^^^d

在这里点上一份苹果派 (记得一定要加上店家手打的鲜奶油) 再搭配上一杯咖啡或新鲜薄荷茶, 完美的午后时光让幸福感油然而生啊 ^^^ 

因为跳过了午餐顺手加点的三文治也挺好吃的 ^^^

除却人潮太多让Winkel 43略显喧哗的氛围与周遭的宁静街区有点冲突外, 咖啡馆的温馨暖黄色调与悠闲步调绝对是让人享受惬意午后时光的绝佳去处, 尤其是荷兰人乐活的工作态度总是一在提醒着时常加班过劳的亚洲人们, 嘿 放慢脚步吧 这是一个work life balance真实存在的国度啊 ^^^

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【甜品中的LV】拥有157年历史的巴黎马卡龙旗舰店：Ladurée Paris Champs-Élysées, France

有一种小孩 叫做别人家的小孩，有一种甜点店 叫做别人国家的甜点店.. 走入巴黎著名甜点马卡龙的经典甜点旗舰店Ladurée，才终于明白这句话的具体意思 >__________<

有一种小孩叫做 别人家的小孩，有一种甜点店 叫做别人国家的甜点店，这宫廷风也是绝了 >____<

位于巴黎最美街道香榭丽舍大道上的Ladurée Paris Champs Elysées旗舰店是法国甜品大牌里的扛霸子，以其高贵优质甜点制作工艺与顶级用料让世界各地游客趋之若鹜为其所倾倒 ;) 

【甜品中的LV】创办于1862年拥有157年历史的巴黎马卡龙旗舰店：
Ladurée Paris Champs-Élysées, France

粉系配色与建筑古典厚实的风格感觉就是一副很巴黎的画 

作为法式甜点代表之一的马卡龙在巴黎可是魅力十足，尤其在香榭丽舍大道上Ladurée 旗舰店里琳琅满目的各式马卡龙更是以其传承了157超过一个世纪的底蕴而号称甜品中的LV，其精致程度可是向法国精品看齐的哦 ^^

两层楼的建筑静静的伫立在香榭的街角，外表是经典的法式优雅

而内装则是高贵奢华的古典宫廷风

虽然对于这一曾经飘洋过海在东南亚掀起好一阵甜点旋风的彩色法式小圆饼I’m really not a big fan从来就没有特别喜欢，就算是经历过巴黎享誉盛名的经典款后感觉也没改变多少，但必须特别说明的是，作为法国甜品大牌里的扛霸子，无论马卡龙是否your cup of tea Ladurée Paris Champs Elysées旗舰店绝对是值得一游的，除了其让人惊叹的古典宫廷风格与设计这里还有其它超赞的甜点哦，在巴黎最美丽的街道上人来人往之间品一场优雅的法式甜点时光感觉还是挺棒滴 b^^^d

巴黎是一场流动的盛宴 ^^^

而今终于明白，香榭的落叶，是浪漫也是思念~ 

Ladurée Paris Champs-Élysées menu，价位因其盛名而偏高 

据说马卡龙是源自于修道院中的食物，以往只以简单的杏仁粉、糖和蛋白调制，而Ladurée至今还保留着相对经典的马卡龙食谱，当然在口感色调上店里的各种马卡龙还是较古时更为丰富了，但五颜六色的小圆饼外层薄酥内层软绵依然是所描述的经典口感 ;)

貌似朴实的马卡龙味道非常丰富，主轴还是以甜味为主，
但尾韵则依据口味如柠檬、咖啡、开心果等有所不同，整体口感还是挺好的 ^^

除了经典的马卡龙之外Ispahan玫瑰马卡龙与覆盆子荔枝也是Ladurée的招牌甜点，仿佛升级版的马卡龙小蛋糕正确名称为伊斯法罕马卡龙，据说是由与Ladurée齐名的Pierre Hermé甜点店法式甜点大师Pierre Hermé所创，Ladurée的Signature Ispahan口味清新，果香与酥软外层味道层次分明却相映成辉，搭配玫瑰花瓣确实娇艳欲滴，佳人如斯也不枉其招牌甜点的身价 ^^^

除了基本经典款的马卡龙之外也Ispahan伊斯法罕玫瑰马卡龙也是另一招牌甜点

相较于佳人如斯的浪漫优雅，若本文所有甜点都集成一个单选题，那么个人意外邂逅并完全惊艳的法式吐司则是本题的唯一正解，曾经在某篇文章读到法式吐司其实并非源自于法国，也有人说法国其实并没有法式吐司，于是在Ladurée menu上看见French Toast的时候毫不犹豫的就点了，卖相上还真和一般相像的法式吐司不太一样，但对于吃过马来西亚版搭配花生酱以及香港版四方厚实法式吐司的个人而言Ladurée的法式吐司是至今个人吃过最可口的没有之一，微温的面包与香滑的冰淇淋加上咖啡口味马卡龙碎片口感丰富，尤其松软的面包与甜而不腻的枫糖在嘴里仿佛云朵般化开的感觉真的太美妙太让人惊艳了，首推  b^^^d

 惊艳，我原本以为只是用来形容美女的，原来甜点也可以 b^^^d

十九世纪风格的旗舰店就连餐具都很古典，点的热可可超级超级浓郁
（非常浓郁所以超级要说两遍 :P），感觉不是饮料更适合沾面包吃啊 ^^

话说LV的旗舰店也在香榭丽舍大道上哦，距离Ladurée香榭旗舰店不过数分钟的步行 ;)

在巴黎香榭优雅的细品法式甜点当然是最赞的，但欧洲毕竟还是挺远的，想一尝这源于法国的经典甜点却不长途跋涉的话Ladurée其实在许多国家也都有分店哦，当然也包括了吉隆坡啦 ;)

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多达300种的各式蛋糕甜美来袭~~Eat Cake Today~

无论派对生日或其他重要庆祝节日蛋糕都是位居主角不可或缺的重要角色，但若每当需要一颗卖相口味俱佳的蛋糕就得耗时走访各家蛋糕店搜罗购买的话对于像本人一样爱动口却对动手兴致缺缺的吃货而言这烦恼可谓相当让人为难啊 :P 若你也和我一样是个爱好蛋糕甜点的吃货的话那么请把‘Eat Cake Today’这三个英文单字记好啦，至于原因请看下段分晓 ;)

Lets ‘Eat Cake Today’ ^^

多达300种各式甜美蛋糕的网上蛋糕订购平台、集合40余家烘焙坊及蛋糕师傅、动动指尖点点滑鼠网上下单4小时后蛋糕即可在您眼前亮丽登场，是的各位吃货们说的就是本文主角——Eat Cake Today一站式网上蛋糕订购平台啦 ;)

@ Eat Cake Today ~

集结了烘焙坊、咖啡馆等实体店面以及自家手工自制蛋糕的Eat Cake Today除了提供各种甜美蛋糕之外起司蛋糕、曲奇饼干、马卡龙、杯子蛋糕、翻糖蛋糕、千层蛋糕等等也都统统有哦，想要应节庆来个客制化蛋糕譬如父亲节蛋糕、圣诞蛋糕等也完全没问题哦，最棒的是基本款的蛋糕只要网上下单四个小时的时间即可送到府上咯超级高效率啊有木有 ;) 

Nutella Crunch 9 inch ^^ (minimum bake time: 1-day)

Eat Cake Today提供的蛋糕除了实在的用料之外吸睛的造型当然也是必须的无论送礼自用兩相宜啊 ;) 散发浓浓巧克力诱惑的9寸Nutella Crunch是巧克力控绝对不能错过的放纵型甜点，2 kg重的蛋糕每一口都是满满的脆口榛果与巧克力香~

Dark Indulgence 5 inch by Little Chubby Baker (minimum bake time: 1-day)

高贵的Dark Indulgence黑巧克力

除了蛋糕各个店家也提供一些的附属品如蜡烛、手写卡片、蛋糕文字topper等相当的贴心 :)

Chocolate Banana Cake 9 inch by Madeleine Patisserie ;) (minimum bake time: 4-hours)

Walnut Brownies 10 inch by Mr & Mrs Brownie ^^ (minimum bake time: 1-day)

Banoffee Cake 9 inch by Madeleine Patisserie ^^ (minimum bake time: 1-day)

Banoffee Cake

Mango Coconut Cake 9 inch by Madeleine Patisserie ;) (minimum bake time: 4-hours)

Mango Coconut Cake

当然若想来点不一样的跳脱style各种造型蛋糕在Eat Cake Today也找得到哦，下边的情侣专属Love Brownies只是其中之一 ;)

Love, Brownies by Mr & Mrs Brownie ^^ (minimum bake time: 1-day)

可爱的造型杯子蛋糕是派对上的亮眼点缀就算不吃光拍照也超棒der~不信请看下边示范 :P

Facebook @eatcaketoday \\ Instagram #eatcaketoday

平台上的蛋糕一般只需4小时至一天的制作时间，订购时间一周七日无休每天11 am – 7 pm都可以在>eatcaketoday.com<下单，想提早预定的客人们也可安排两个月后的蛋糕配送服务 :)

La Belle 5 inch (minimum bake time: 2-days)

椰丝搭上马六甲黑糖的Pandan Gula Melaka满至溢出的奶油和香兰椰香交融的味道是个人所推荐的 ;)

Pandan Gula Melaka 9 inch by Ennoble ^^ (minimum bake time: 4-hours)

Pandan Gula Melaka

当然若想轻便一些色彩缤纷的马卡龙塔是相当不错的选择 ^^

Tower of 25 Assorted Macarons by Ennoble ^^ (minimum bake time: 4-hours)

漂亮的马卡龙每一颗除了颜色不同内馅口味也不一样哦 ;)

漂亮的马卡龙感觉很缤纷 ^^

多达300种的各式蛋糕甜美来袭~~Eat Cake Today~

Eat Cake Today一站式网上蛋糕平台订购平台除了集合多达300种类的各式蛋糕，亦提供客制化蛋糕预定服务，只需四小时的快速送抵服务就算是临时需求也没问题啦，便捷迅速的送抵服务收费只从RM 10起，蛋糕价位从亲民的RM 37到高贵的RM 230都有，更多关于Eat Cake Today蛋糕种类资讯订购与优惠请点官网@ https://www.eatcaketoday.com/ 或下边脸书/Instagram链接 :)

Eat Cake Today
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锦泰阁 Oriental Thai Chinese Cuisine @ Pullman Kuala Lumpur Bangsar

Oriental Thai Chinese Cuisine @ Pullman Kuala Lumpur Bangsar，这里是Pullman Kuala Lumpur Bangsar酒店的中餐厅，餐厅名称里的‘Thai’和泰国餐可没什么关系，是餐厅中文名字锦泰阁的直接译音 ;)

位于Pullman Kuala Lumpur Bangsar酒店Level 1的锦泰阁 Oriental Thai Chinese Cuisine餐厅入口有着相当吸睛的水族箱海鲜，门上方的大红灯笼与红绸布与餐厅内部搭配的中式圆桌及雕花木椅散发出浓浓的中国风，menu除了有各种中式单点菜色之外餐厅也提供颇具特色的午餐点心 :)

锦泰阁 Oriental Thai Chinese Cuisine @ Pullman Kuala Lumpur Bangsar

游水海鲜 ;)

浓浓中国风

本次到访的晚餐是由餐厅中餐掌舵师傅陈师傅一手泡制的名厨菜谱系列美味，从药材走地鸡、虫草花炖鸡汤、酥姜蒸翡翠鲈到个头饱满的生虾生面及XO奶油焗蟹堪称山珍海味齐聚一堂啊 ;)

menu of the day ^^

Pullman Kuala Lumpur Bangsar酒店的中餐厅锦泰阁 Oriental Thai Chinese Cuisine由两位中式料理经验丰富的主厨掌舵，分别专精于名厨菜谱菜单上的单点料理以及点心料理。除了一般酒店常见的中式佳肴，中餐掌舵师傅陈师傅的特色佳肴如卖相诱人的XO奶油焗蟹、恰到好处的香酥鸭伴卷饼皮以及只此一家别无分号的美味甜点果王冻班笺都是个人推荐在这里值得一试的好味道哦 ^^

咸蛋脆松菇 Deep-fried Shimeji Mushroom with Salted Egg

火候十足的虫草花炖鸡汤除了相当滋补的虫草花搭配的干贝以及老火鸡汤让人一盅即刻元气满满 ^^

虫草花炖鸡汤 Double-boiled Cordyceps Flower Soup with Chicken b^^d

香酥鸭伴卷饼皮 Crispy Aromatic Duck with Pancake b^^d

香酥鸭伴卷饼皮烤鸭片好裹好后再上桌感觉相当贴心，厚度适中的卷饼皮搭配微嫩鸭肉以及脆口黄瓜丝再沾上甜辣双酱口感层次味道都相当丰富，好吃！ ;)

海鲜的黄金定律始终还是新鲜，游水鲈鱼无需太多调味简单的清蒸再以酥姜带出鱼肉的鲜滑暖暖上桌即可 ;)

酥姜蒸翡翠鲈 Steamed Jade Perch with Crispy Minced Ginger ;)

伴着淡淡药香的药材走地鸡煲，鸡肉爽滑带弹性的口感是放养鸡只才能有的美妙滋味 ;)

药材走地鸡煲 Steamed Village Chicken with Chinese Herbs in Clay Pot ^^

生虾姜葱滑蛋生面 Fresh Water Prawn Friend with Egg Noodle in Canton Style ;)

饱满的生虾和生面还蛮搭的 ;)

XO奶油焗蟹 Woke Fried Crab with XO Butter Sauce ^^

虽然说XO奶油焗蟹的主角理所当然的是螃蟹，但集满螃蟹精华的微辣XO酱汁吸附在小馒头上才是王道啊，若是搭配的是外脆内软的酥炸小馒头则更加完美啦 ^^

集满螃蟹精华的微辣XO酱汁吸附在小馒头上才是王道啊 ;)

碧绿蟹粉豆腐 Braised Home-made Bean Curd with Crab Meat & Roe Sauce

鲜菇小炒皇 Friend Assorted Vegetable with Fresh Mushroom

品尝完主菜压轴甜点果王冻班笺是到锦泰阁必须一试的精彩美味，以猫山王果肉搭配松软奶油以及微凉饼衣的榴莲甜点个人觉得超美味的感觉比国王本身还更好吃啊无论大家是否榴莲爱好者都真心推荐一试哦 b^^d

果王冻班笺 Chilled Durian Pancake b^^d

红豆沙汤圆 Red Bean Soup with Glutinous Rice Ball

 

更多关于锦泰阁 Oriental Thai Chinese Cuisine @ Pullman Kuala Lumpur Bangsar的各种优惠以及菜色欢迎点击他们家官网或官方脸书查看咯 :)

Oriental Thai Chinese Cuisine

Level 1, Pullman Kuala Lumpur Bangsar, 

No 1 Jalan Pantai Jaya Tower 3, 

59200 Kuala Lumpur, Malaysia.

FB: https://www.facebook.com/PullmanKualaLumpurBangsar

Website: http://pullmankualalumpur.com/restaurants-bars/oriental-chinese-cuisine/

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