Brotzeit German Bier Bar & Restaurant, Sunway Pyramid #皮脆肉嫩美味道地德國豬腳 #Q彈德国香肠 #道地德国好滋味

爱吃德国料理的吃货朋友们想必对Brotzeit这一国际连锁知名德国啤酒餐厅不会感到陌生，与餐厅密不可分皮脆肉嫩美味又道地的德國豬腳、咸香各味五花八门的Q彈德国烤香肠、肉丸子、熏肉片，搭配的是与德国美食天生绝配不可分割的Draft Biers（德国生啤酒）..说到这就算没亲自品尝过Brotzeit German Bier Bar & Restaurant料理的朋友们想必也不难想象为何这已有近十年历史的德国啤酒餐厅能过历久不衰依然让人喜爱了吧 ;)

Brotzeit German Bier Bar & Restaurant在雪隆区一共有三家分店，续第一次造访他们家位于谷中城（Mid Valley）的分店以后本次来到的则是Brotzeit位于Sunway Pyramid的分店。虽然餐厅沿用了一贯现代简约的装潢设计，但有别于谷中城分店相对较大的空间感Brotzeit Sunway Pyramid则感觉更为有德国酒吧的气息，暗色调的木制桌子椅和墙壁加上墙上的酒瓶装饰及手绘漫画挥别了日耳曼人的拘谨刻板印象，营造出的是现代德国富有活力的一面，让人无论是想来顿道地丰盛的德国料理或单纯小酌感觉都挺棒的 ;)

Brotzeit German Bier Bar & Restaurant @ Oasis Boulevard Ground Floor, Sunway Pyramid

虽然种类繁多的香肠才是德国人民日常饮食里的国民代表，但每回提起德国料理霸气侧漏视觉效果诱人的德国猪脚才是个人的最爱，也是个人评鉴一家德国料理餐厅是否优秀的重要指标 ;) 不得不说的是Brotzeit在料理德国猪脚与香肠的表现似乎从来都没让人失望过，无论时隔多久那脆皮嫩肉饱满入味的霸气德国炸猪脚以及包裹着弹牙外衣内馅层次丰富的德国香肠总是在入口的第一时间便能即刻唤醒记忆里那曾经熟悉的好味道，真心表扬点赞！ b^^d 

而除了道地的巴伐利亚（Bavarian）美味和优质德国啤酒之外，想来顿稍微正式晚餐的吃货朋友们也可以在各种单点主菜之外选择搭配包括沙拉、德式开胃小菜、海鲜拼盘以及甜点等的主厨推荐menu哦，不必费心头疼选择便可品尝到各式餐厅招牌料理绝对是有选择困难症患者的救星啦 ;)

烟熏鲔鱼、鲑鱼搭配新鲜虾子的SEAFOOD PLATE 

各种搭配麦面包的抹醬（AUFSTRICHTELLER / MEDLEY OF STARTERS + BROTKORB / BASKET OF SELECTED GERMAN BREADS），个人喜欢鲑鱼和培根口味的 ^^

GRIEBENSCHMALZ / BACON SPREAD

LACHSTATAR / SALMON TARTARE

精心搭配的主厨推荐menu一共有两款基本款选项，以招牌德国猪脚+传统中欧料理燉牛肉为主菜的menu 1以及以德国香肠拼盘+烤猪肋排为主菜的menu 2，包括前菜、主菜、甜点以及德国生啤酒和无酒精麦芽饮料的餐点份量都还蛮大的，一份menu建议大概3个人共享刚刚好，要提醒的是主厨推荐menu只在周一至周三晚餐时间（6-9 pm）提供哦 ;)

RINDERGULASH / BEEF GOULASH

豪邁隨性视觉效果诱人的德国猪脚（SIGNATURE CRISPY PORK KNUCKLE）是这里的必点招牌 b^^d

以德国香肠、自制薯泥、肉丸子、熏肉片、烤猪肉组合而成的拼盘（JÄGERSCHNITZEL / HUNTER ESCALOPE + KÄSEKRAINER/ PORK CHEESE SAUSAGES + KARTOFFELPÜREE / MASHED POTATOES）b^^d

豪迈大口的享受美食搭配道地的优质德国啤酒，这便是香气朴实口感扎实的德式料理精神 ^^

为满满饱足感的美味料理干杯 ;)

当然甜美的句点是各种西式料理结束以前不可或缺的，松软带有空气感的德式甜点国王蛋糕（Emperor's Cake，手撕软绵葡萄干鸡蛋糕佐微酸果酱）是履行这一职责的不二选择 ;) 

KAISERSCHMARREN / EMPEROR’S CAKE

KNUSPRIGER SCHOKOLADENSPECK / SWEET & SAVOURY DUO

BRANDTEIG UND APFELKRAPFEN / PROFITEROLE DUET

Brotzeit延续了一些欧洲国家在饭后都会来上一小杯shot的习俗，感觉不错啊 ^^

Brotzeit German Bier Bar & Restaurant在雪隆区的三家分店除了之前提到的Mid Valley以及Sunway Pyramid之外另外一家则位于Bangsar Shopping Centre，更多关于餐厅的道地德式料理以及促销请戳下边餐厅官网与脸书链接 ^^

Brotzeit German Bier Bar & Restaurant
OB K4, (G-Floor), Oasis Boulevard, Sunway Pyramid
No. 3, Jalan PJS 11/15, Bandar Sunway,
46150 Petaling Jaya, Selangor, Malaysia.
Phone: 603 5638 5516
FB: https://www.facebook.com/brotzeit1516/
Website: http://www.brotzeit.co/

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