满福楼.桑拿蒸锅 l Moon Folk Sauna Steamboat @ Sri Petaling #原汁原味 #海鲜桑拿蒸锅 #新店报给你知

话说前些阵子雪隆区吹起了健康饮食风，无油无水单纯利用高温水蒸气蒸锅料理食材俗称桑拿的烹调方式突然成了大家的新心头好，在日前友人邀约加上好奇心驱使下于是个人也不能免俗的到了Sri Petaling营业刚满两个月的桑拿蒸锅餐厅Moon Folk Sauna Steamboat（满福楼）一探究竟 ;)

满福楼.桑拿蒸锅l Moon Folk Sauna Steamboat @ Sri Petaling

餐厅设计以木质装潢为主，加上温暖的灯光挺温馨的

位于Bandar Baru Sri Petaling Zone J(知名蛋糕店Moonlight Cake House附近)的满福楼.桑拿蒸锅 l Moon Folk Sauna Steamboat，如店名表示这里主打的是以各种新鲜海鲜为主食材的桑拿蒸锅料理。除了由安顺新鲜直送的肉蟹，其它美味海鲜如带子、花枝、文蛤、老虎虾等也一应俱全，除了桑拿蒸锅以蒸汽料理出原汁原味的海鲜以及在蒸锅底下加入米饭萃取各种海鲜精华熬煮而成的粥品之外，店家也提供各式同样以海鲜为主的单点菜肴，想来点健康家庭聚餐的朋友们不妨可以考虑这里 :)

主角——桑拿蒸锅

桑拿蒸锅menu提供不同的海鲜食材份量，由2-3人份至8-9人份都有 

由安顺新鲜直送的肉蟹 ;)

4-6人份的海鲜桑拿蒸锅，木船造型的摆盘还蛮好看的 ;)

新鲜的螃蟹和个头不小的老虎虾 :)

个人最爱的还是饱满的带子 ^^

除了海鲜类食材店家自己研发的药材鸡肉质滑嫩带有药材香气挺不错哦 ^^

蒸煮数分钟后一掀锅盖药材香气立马四溢啊 ^^

满福楼的桑拿蒸锅各种食材都会轮流蒸煮以确保客人们都能够品尝到食材的原汁原味，从一开始的药材鸡、青边蚝、带子、石斑鱼片、老虎虾到生猛肉蟹，所有食材分类蒸煮都会有店员负责在桌边协助服务相当贴心方便啦 ;)

青边蚝、带子、沙白啦啦

桑拿蒸锅搭配各式单点菜色感觉很丰盛啊 ;)

饱满的带子是个人的最爱 ^^

老虎虾、石斑鱼片、台湾鲍鱼片、花枝 :)

最后再铺上青菜 :)

蒸熟后的食材总是比较诱人啊 :P

生猛肉蟹

除了品尝食材的原味想要让味道更丰富的朋友们也可以试试各种店家特调的蘸酱，据说全都是家传秘方哦 ;)

除了桑拿蒸锅这里的单点现钞海鲜味道也挺不错的，偏好炸物或香辣咸香等传统中式海鲜料理方式的朋友们也可以点来搭着蒸锅吃 :)

酸辣蟹

咸蛋香酥螃蟹，蟹螯的size还挺可观啊 ^^

酥炸花枝

老虎虾加麦片大火快炒，咸香带酥 ^^

酸甜炸菇

甘香啦啦

香脆鱼饼

当然最后少不了积满海鲜晶华的蒸锅粥底啦，天然的海鲜精华煮粥感觉很棒啊 ^^

满满的一碗精华，上边的蟹肉是个人自己加的 :P

满福楼 l Moon Folk Sauna Steamboat

77, Jalan Radin Bagus, Sri Petaling,
57000 Kuala Lumpur,
Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur, Malaysia.
Phone: +60 3-9054 7711

FB: https://www.facebook.com/moonfolk77/

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Brotzeit German Bier Bar & Restaurant, Sunway Pyramid #皮脆肉嫩美味道地德國豬腳 #Q彈德国香肠 #道地德国好滋味

爱吃德国料理的吃货朋友们想必对Brotzeit这一国际连锁知名德国啤酒餐厅不会感到陌生，与餐厅密不可分皮脆肉嫩美味又道地的德國豬腳、咸香各味五花八门的Q彈德国烤香肠、肉丸子、熏肉片，搭配的是与德国美食天生绝配不可分割的Draft Biers（德国生啤酒）..说到这就算没亲自品尝过Brotzeit German Bier Bar & Restaurant料理的朋友们想必也不难想象为何这已有近十年历史的德国啤酒餐厅能过历久不衰依然让人喜爱了吧 ;)

Brotzeit German Bier Bar & Restaurant在雪隆区一共有三家分店，续第一次造访他们家位于谷中城（Mid Valley）的分店以后本次来到的则是Brotzeit位于Sunway Pyramid的分店。虽然餐厅沿用了一贯现代简约的装潢设计，但有别于谷中城分店相对较大的空间感Brotzeit Sunway Pyramid则感觉更为有德国酒吧的气息，暗色调的木制桌子椅和墙壁加上墙上的酒瓶装饰及手绘漫画挥别了日耳曼人的拘谨刻板印象，营造出的是现代德国富有活力的一面，让人无论是想来顿道地丰盛的德国料理或单纯小酌感觉都挺棒的 ;)

Brotzeit German Bier Bar & Restaurant @ Oasis Boulevard Ground Floor, Sunway Pyramid

虽然种类繁多的香肠才是德国人民日常饮食里的国民代表，但每回提起德国料理霸气侧漏视觉效果诱人的德国猪脚才是个人的最爱，也是个人评鉴一家德国料理餐厅是否优秀的重要指标 ;) 不得不说的是Brotzeit在料理德国猪脚与香肠的表现似乎从来都没让人失望过，无论时隔多久那脆皮嫩肉饱满入味的霸气德国炸猪脚以及包裹着弹牙外衣内馅层次丰富的德国香肠总是在入口的第一时间便能即刻唤醒记忆里那曾经熟悉的好味道，真心表扬点赞！ b^^d 

而除了道地的巴伐利亚（Bavarian）美味和优质德国啤酒之外，想来顿稍微正式晚餐的吃货朋友们也可以在各种单点主菜之外选择搭配包括沙拉、德式开胃小菜、海鲜拼盘以及甜点等的主厨推荐menu哦，不必费心头疼选择便可品尝到各式餐厅招牌料理绝对是有选择困难症患者的救星啦 ;)

烟熏鲔鱼、鲑鱼搭配新鲜虾子的SEAFOOD PLATE 

各种搭配麦面包的抹醬（AUFSTRICHTELLER / MEDLEY OF STARTERS + BROTKORB / BASKET OF SELECTED GERMAN BREADS），个人喜欢鲑鱼和培根口味的 ^^

GRIEBENSCHMALZ / BACON SPREAD

LACHSTATAR / SALMON TARTARE

精心搭配的主厨推荐menu一共有两款基本款选项，以招牌德国猪脚+传统中欧料理燉牛肉为主菜的menu 1以及以德国香肠拼盘+烤猪肋排为主菜的menu 2，包括前菜、主菜、甜点以及德国生啤酒和无酒精麦芽饮料的餐点份量都还蛮大的，一份menu建议大概3个人共享刚刚好，要提醒的是主厨推荐menu只在周一至周三晚餐时间（6-9 pm）提供哦 ;)

RINDERGULASH / BEEF GOULASH

豪邁隨性视觉效果诱人的德国猪脚（SIGNATURE CRISPY PORK KNUCKLE）是这里的必点招牌 b^^d

以德国香肠、自制薯泥、肉丸子、熏肉片、烤猪肉组合而成的拼盘（JÄGERSCHNITZEL / HUNTER ESCALOPE + KÄSEKRAINER/ PORK CHEESE SAUSAGES + KARTOFFELPÜREE / MASHED POTATOES）b^^d

豪迈大口的享受美食搭配道地的优质德国啤酒，这便是香气朴实口感扎实的德式料理精神 ^^

为满满饱足感的美味料理干杯 ;)

当然甜美的句点是各种西式料理结束以前不可或缺的，松软带有空气感的德式甜点国王蛋糕（Emperor's Cake，手撕软绵葡萄干鸡蛋糕佐微酸果酱）是履行这一职责的不二选择 ;) 

KAISERSCHMARREN / EMPEROR’S CAKE

KNUSPRIGER SCHOKOLADENSPECK / SWEET & SAVOURY DUO

BRANDTEIG UND APFELKRAPFEN / PROFITEROLE DUET

Brotzeit延续了一些欧洲国家在饭后都会来上一小杯shot的习俗，感觉不错啊 ^^

Brotzeit German Bier Bar & Restaurant在雪隆区的三家分店除了之前提到的Mid Valley以及Sunway Pyramid之外另外一家则位于Bangsar Shopping Centre，更多关于餐厅的道地德式料理以及促销请戳下边餐厅官网与脸书链接 ^^

Brotzeit German Bier Bar & Restaurant
OB K4, (G-Floor), Oasis Boulevard, Sunway Pyramid
No. 3, Jalan PJS 11/15, Bandar Sunway,
46150 Petaling Jaya, Selangor, Malaysia.
Phone: 603 5638 5516
FB: https://www.facebook.com/brotzeit1516/
Website: http://www.brotzeit.co/

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