【荷兰美食】Winkel 43咖啡馆: 全阿姆斯特丹最好吃的的苹果派没有之一 Best Apple Pie in Amsterdam

这些年能让一枚资深吃货在计划之外有冲动想特别发文推荐的餐厅已经不多了, 尤其是主打介绍的还要是个人并不十分热衷的甜点类的品项, 还要是在一家距离home ground一万公里的温馨咖啡馆里.. 这故事.. 看来开始有点意思了 ;)

Winkel 43 @ The Noordermarkt 43, 1015 NA Amsterdam, Netherlands, 你没看错Amsterdam就是那个阿姆斯特丹, 风车与自行车之国荷兰的首都, 一个有着“北方威尼斯”美称的漂亮运河之城 ;)

提起荷兰美食一般会现在脑海里浮现的不外乎各种topping的炸薯条、各式起司、咸口煎饼/松饼以及口味特殊的鲱鱼料理, 甜食则首推荷蘭焦糖煎餅（Stroopwafels）. 然而自从在城市某个谧静街角的咖啡店邂逅了Winkel 43的隐藏招牌苹果派以后, 若你问我在阿姆斯特丹只能选一项甜点推荐, 在各种Stroopwafels, 荷兰小松饼, 巧克力及其它pastries之间, 我会毫不犹豫指向明确的推荐你Apple Pie @Winkel 43,  它是全阿姆斯特丹最好吃的的苹果派没有之一! 好吃到已经不需要出现在咖啡馆的menu上却依然每一桌都会点它, 好吃到虽然距离市中心近边缘处过了用餐高峰期慕名而来的旅人们依然络绎不绝只为一尝那超高评价的甜品单品苹果派, 好吃到虽然已经回到马来西亚闭起眼睛齿颊间那苹果派的口感与香气依然让人垂涎欲滴依然如此清晰 b^^^d

Winkel 43 距离阿姆斯特丹王宫（Koninklijk Paleis Amsterdam）不过10-15分钟的步行距离,往安妮之家的方向顺运河北上即可抵达 ;)

相较于水坝广场日夜皆活力满满的热闹, 位于宁静悠闲de Jordaan 約丹區的Winkel 43咖啡馆若抹去偶尔相当汹涌的人潮与经常性的客满, 看起来和你我住家附近的咖啡馆并不会有太大的不同. 虽然距离阿姆斯特丹中央火车站(Station Amsterdam Centraal)及水坝广场(Dam Square)/王宫（Koninklijk Paleis Amsterdam）不过10-15分钟的步行距离但却有着截然不同的风格, 在de Jordaan 約丹區依然保有这运河之城自古以来的悠闲与惆怅, 在这里时空仿佛被上了慢动作特效般的慢格播放, 吃完甜点在附近闲逛沉浸在这样的氛围也是一种难得的惬意享受啊 ^^^

Winkel 43 @ The Noordermarkt 43, 1015 NA Amsterdam, Netherlands, 绿白相间的遮雨棚以及附近唯一的人潮聚集地还是相当好认的 ;)

咖啡馆小巧温馨店员虽然忙碌但却不失亲切 ;)

咖啡馆和一般荷兰店家一样店面普遍不大色调温馨, 虽然因应与日俱增慕名而来的人潮而增设了户外座位但在周末午餐下午茶时段偶尔还是要稍微排队侯位和要做好与陌生人'搭台'的准备 (以为在亚洲才有的饮食文化居然在欧洲的小咖啡馆遇上了感觉太棒啦). 

因为盛名远播在咖啡馆的菜单上是看不到苹果派这一选项的只有一些简单的轻食熟食及各式咖啡饮料. 话虽如此但只要环顾四周几乎每个桌子上都会看见苹果派那敦实的身影. 你可以如老马识途般的直接跟店员点苹果派然后店员也会熟练的回话问你要不要加鲜奶油, 也可以如同坐在身旁的外国小姐姐般问店员为何menu上没有苹果派.. 'It’s not on the menu, but everybody knows we have apple pie' 是店员附微笑的标准答案 ;) 

它是全阿姆斯特丹最好吃的的苹果派没有之一，好吃到已经不需要出现在咖啡馆的menu上却依然每一桌都会点它 b^^^d

虽然第一印像感觉这苹果派还挺家常的虽然用料是肉眼可见的扎实但摆盘走的还真是逍遥随意派, 可只要尝上一口无论是饼皮恰到好处的酥爽以及完美比列的肉桂, 丝滑却丝毫不腻口的自家奶油或甜蜜下依稀还能感觉到清爽感的苹果颗粒, 完完全全的惊艳啊 怎.么.可.以.这.么.好.吃.! b^^^d

在这里点上一份苹果派 (记得一定要加上店家手打的鲜奶油) 再搭配上一杯咖啡或新鲜薄荷茶, 完美的午后时光让幸福感油然而生啊 ^^^ 

因为跳过了午餐顺手加点的三文治也挺好吃的 ^^^

除却人潮太多让Winkel 43略显喧哗的氛围与周遭的宁静街区有点冲突外, 咖啡馆的温馨暖黄色调与悠闲步调绝对是让人享受惬意午后时光的绝佳去处, 尤其是荷兰人乐活的工作态度总是一在提醒着时常加班过劳的亚洲人们, 嘿 放慢脚步吧 这是一个work life balance真实存在的国度啊 ^^^

☝☝☝若本po文为您提供了有用的资讯离开前请随意点击页面上任一广告，您轻轻的一点是我们继续创作大大的动力^^^ 想掌握第一手生活&美食旅游资讯欢迎追踪我们的脸书专页 @ >Like Eat Well Travel On ft. Jz. World FB page here<!

不用飞日本也可以品尝知名名古屋拉面~Menya Hanabi @ Plaza Arkadia

 

想吃道地的名古屋特色拉面一般上不外乎两种选择，你可以：

a) 霸气的花六小时直接飞到日本名古屋旅游兼解馋——哥/姐就想来一场说走就走的旅行

b) 实际的在地搜寻有没有就有那么一间传承自日本名古屋的拉面屋——碰碰运气毕竟打工人只能偶有小确幸

若您有钱又有闲那么恭喜你啦无论几个选项您的选择基本以上皆可，但若您是和个人一样是个市井小民看着日本旅游吃美食的美梦随着机票价节节上扬越飞越远的话，好消息来啦，文接选项 b)，如果你目前所在位置是巴生河流域，那么恭喜老爷贺喜夫人啊这里还真的有那么一间传承自日本名古屋的拉面屋，准确来说还不是一间而是一个品牌搭载5家左右遍布巴生河流域的分店哦 ;)

Menya Hanabi 麺屋はなびArkadia @ Block E-G-3A, Plaza Arkadia

是的说的就是Menya hanabi 麺屋はなび啦~ 如果你是一个爱吃拉面的人，那么你一定不能错过Menya hanabi @Plaza Arkadia 这家源自日本的名古屋拉面店啦（其它店面还包括Kota Kemuning，Sri Petaling，Uptown Damansara等，但本po文往下以Menya hanabi 麺屋はなび@ Plaza Arkardia为准）。这里的拉面不同于一般的汤面，而是采用了类似干捞面的做法，将鲜美的肉汁和香辣的辣椒油淋在松软的面条上，再撒上满满的葱花、芝麻和大片海苔，让你一口下去就能感受到浓郁的肉汁兼麻辣味道和丰富多层次的口感 ^^

开放式厨房和很日式的吧台 ^^

Menya Hanabi的名古屋拉面有多种口味可供选择，比如原味叉烧、咖喱、猪颊肉、卜口肉等，不爱面食的朋友们这里也有各式特色丼饭和小菜等。无论你喜欢什么样的日式风味，这里都能满足你的味蕾。而且，这里的拉面分量十足，small size一碗就能让你吃得饱饱的，性价还算不错哦 ^^

新鲜蛋黄搭配溏心蛋，赞啦 ^^^

叉烧下也是满满的肉燥和葱哦 ^^

叉烧调味适中，厚度宽度可以加强啊

搅拌起来吃起来啦~

品尝原为以后加入辣椒粉和醋让层次翻倍 ;)

结束以前再向店员来一勺日本米饭，就着浓厚酱汁，完美的ending啊 ^^

除了拉面，Menya hanabi 麺屋はなび@ Plaza Arkardia 还提供了其他美味的日式小吃，比如炸鸡、日式煎饺、日式可丽饼、章鱼烧等，都是下酒或者开胃小菜的好选择。这里的环境虽然乍看偏普通但风格简约的装修却不失日式拉面屋的精髓，尤其开放式的厨房搭配吧台座椅感觉还挺有日本道地店家的feel啊，除此之外整体年龄偏年轻的店员们服务态度也很友好，让你感觉像在家一样用餐还挺自在的~

简单menu，个人推荐这里的Special menu——Nagoya Mazesoba名古屋式干拌拉面 ^^

底部酥脆得刚刚好表皮还不油，内馅多汁个头一口刚刚好，是很棒的日式煎饺啊 b^^d

外酥内软的章鱼烧 ^^

如果你想尝试一种不同于寻常的日式拉面体验，那么你一定要去Menya hanabi 麺屋はなび一尝他们家的名古屋干式拉面，相信我，不用飞日本也可以品尝知名名古屋拉面的感觉真的还挺不赖啊！^^

☝☝☝若本po文为您提供了有用的资讯离开前请随意点击页面上任一广告，您轻轻的一点是我们继续创作大大的动力^^^ 想掌握第一手生活&美食旅游资讯欢迎追踪我们的脸书专页 @ >Like Eat Well Travel On ft. Jz. World FB page here<!

W Kuala Lumpur 自助早餐 Breakfast Buffet Review @ Flock

W Kuala Lumpur 的第一印象很多时候都让人有种是Aloft长大以后的样子，鲜明的设计风格及用色，活力跳tone但同时还保有各自品牌的语言与格调。如果说Aloft是少年的话那么W Kuala Lumpur 便是步入下一阶段的青壮年了，走过一些时间的洗礼，多了成年人的.. ..体面、层次、社会化 XD 对于服务及设施水平更加的拿捏得宜相当得体 b^^d

W Hotel KL的早餐由位于酒店第八层的Flock餐厅提供，它是一个全天候餐厅，由整合室内用餐区与开放式厨房的室内区以及毗邻大马地标吉隆坡国油双峰塔的长形露台室外用餐区所组成。餐厅的设计风格充满现代感，独特的装饰细节彰显着品味和个性。视野通透丰富的用餐区域提供了舒适的环境，让宾客们可以尽情享受早餐的美好时刻。 

Flock @ Level 8, W KL

餐厅视觉通透丰富 ;)

W Hotel KL的自助早餐以其多样化的选择而闻名。无论您是喜欢传统的亚洲美食，还是追求西式big breakfast的品味，这里都能满足您的需求。在热食区，您可以品尝到来自世界各地的美食，如新鲜的煎饺、香脆的培根、美味的煎蛋和口感鲜美的法式面包。此外，还有新鲜的水果、酸奶、谷物、面包和糕点等供您选择。无论您的口味偏好如何，W KL都能满足您的味蕾。

开放式厨房可以看到厨师们的现场live show ;)

室外用餐区与双峰塔毗邻 ^^^

从前菜包含烟熏三文鱼、意式火腿等的各式cold cuts，沙拉，到主菜的面食、牛小排、小点心等食材用料的细心以及品质绝对在一般水准之上，唯一比较可惜的或许便是一些国民美食火候的拿捏与呈现，譬如印度煎饼因为是自助餐的形式个人还是建议点现做，已经摆盘些时的口感确实欠佳，而大马人的骄傲nasi lemak的各种rendang牛肉口感偏韧和西式牛小排有着不小的差距，同样是牛也来自同一个厨房啊怎么会差那么多 -__________- 作为一枚资深吃货相较于W KL酒店整体水准堪称满分的五星评价单就Flock的早餐个人只能给4颗星啊不能再多啦，魔鬼常在细节里啊尤其当酒店另一中式餐厅Yen的水准实实在在的摆在那里，只能说没有比较就没有伤害啊 XD

丰富的前菜

虽然是早餐当然还是少不了餐后甜点啦 ;)

特色优格很好吃，搭配特调果汁让你元气满满啦 b^^^d

新鲜出炉的面包~

when East meets West ^^

各种现点现做的蛋料理，帮你的大马国民美食更添营养 ;)

Teh Tarik也可以很有质感啊 ;)

Morning coffee, the essentials ^^ 

最后值得一提的是除了Flock室外用餐区，W KL泳池所在的十二楼wet deck也有着数一数二超贴近大马地标双峰塔的绝佳景观，酒店的一些房间也拥有着最棒的KLCC view，是全景能从底层一直仰望到双峰塔塔尖的那种全景哦，另一面的房间则可一览另一地标吉隆坡塔，总的来说个人最推崇的还是在特别时刻到这里享受酒店的独特设计以及亲切贴心服务，超舒适的入住体验绝对稳拿五星满分啦! ^^^

☝☝☝若本po文为您提供了有用的资讯离开前请随意点击页面上任一广告，您轻轻的一点是我们继续创作大大的动力^^^ 想掌握第一手生活&美食旅游资讯欢迎追踪我们的脸书专页 @ >Like Eat Well Travel On ft. Jz. World FB page here< !

Bali Must Eat Babi Guling：巴厘岛必吃烤乳猪Top 3

 

提起巴厘岛美食，烤乳猪（Babi Guling）绝对是岛上最受欢迎最具代表性的美食之一，霸气的全猪在火堆上反复烤制经历数小时的金黄转换让它不单是是当地传统宗教仪式和庆祝活动中不可或缺的一部分，也是巴厘岛无论当地人或旅客们的必点菜单。不夸张地说，去巴厘岛旅游若没尝过一两家道地Babi Guling的话那这一趟旅程的美食地图基本上可以算是有好大好大真的超大一片的空白啊 ;)

巴厘岛烤乳猪的料理方式绝对是费时又费力，从一开始的整整猪清洗改刀，在猪肚内填满香料和以调味料腌制，再用椰木和木炭火在特制烤箱中细心烤制。经过好几个小时的烧烤以后，猪皮变得金黄酥脆，咔里咔里的超脆猪皮与肉质鲜嫩多汁的烤猪肉大口咬下，口腔里满满的香脆与软嫩交织再搭上完美地融合的各种香料和调味料味道——完——美——b^^^d

在巴厘岛，你几乎可以在各种餐厅和路边摊贩发现烤乳猪的身影，从一般三餐日常版的烤乳猪到星级酒店餐厅精致摆盘型的烤乳猪皆一应俱全，但人生啊有时候选择太多也是一种烦恼 XD Worries no more以下为大家附上个人在巴厘岛半个月尝遍大小近十家道地烤乳猪后的Bali Must Eat Babi Guling Top 3，排名不分先后但星星评级则根据个人口味以我为准啦 ;)

1) Warung Babi Guling Bu Dayu Kencani 🌟4.5

Address: Jl. Raya Kuta No.116, Kuta, Kec. Kuta, Kabupaten Badung, Bali 80361, Indonesia

Hours: Mon-Sun 6pm-2am

位于巴厘岛市中心登巴萨(Denpasar)的Warung Babi Guling Bu Dayu Kencani，其盛名与路边小摊似的铁皮店面绝对是一大反差，这里的烤乳猪（Babi Guling）会被切成薄片，并搭配米饭、猪皮、炒菜等配料食用。虽然猪肉是偏薄的切片但依然风味十足让人吮指回味。除了Babi Guling，这里还提供其他印尼美食，例如印尼炒面、炒饭、沙拉和各种饮料。因为食物味道可口分量实在，除了外国游客这里也是印尼本国旅客到巴厘岛必吃的烤乳猪名店之一 b^^^d

就算是下雨的夜晚人潮依然络绎不绝啊

百看不厌的美味啊 XD

简单的菜单一目了然，看好坐定服务员就会来点餐啦

集酥脆与软嫩与一盘的美味~

猪肉沙爹

风味浓郁的椰浆猪肋汤，不能吃辣的要小心啊这碗的分量和辣度绝对让你不要不要的 XD

2) Babi Guling Ibu Gendut 🌟4.0

Address: MAS, Ubud, Gianyar Regency, Bali, Indonesia

Hours: Mon-Sun 9am-9pm

位于巴厘岛乌布（Ubud）的Babi Guling Ibu Gendut从店面到烤乳猪都走印尼传统路线，这里的烤乳猪（Babi Guling）口感香脆、鲜嫩多汁，最具特色的则要数嫩Q却不过韧的煎猪肝片，完全没有一丝腥味或过粉的口感，搭配haedcore的猪皮简直是绝配啊 ^^

Babi Guling Ibu Gendut @Ubud

那完美的曲线与金黄啊~

一大清早已经消耗了一只后腿啦

Ubud很舒适的宁静田园风

是偶尔梦想中的丰富早餐啊 ^^

3) Warung Babi Guling Men Gedu 🌟4.3

Address: Jl. Poppies I, Kuta, Kec. Kuta, Kabupaten Badung, Bali 80361, Indonesia

Hours: Mon-Sun 10am-8pm

位于库达（Kuta）区的Warung Babi Guling Men Gedu就在Kuta海滩路的边上，与面海的餐厅相比店面不算起眼，虽然环境朴素但凭借实惠的价格与道地的烤乳猪风味依然在一众餐厅林立的滨海路上屹立不摇，这里的Babi Guling走的是更具口感的扎实路线，搭配脆口的烤猪皮与炸猪皮香脆爽口 ^^

Warung Babi Guling Men Gedu位于Kuta海滩路往右转的小巷内

朴素的店面却更凸显食材的道地美味

简单的菜单一目了然

酥脆的炸猪皮与烤乳猪是最佳拍档啊，记得要搭配下边同样道地的辣椒酱让风味加成 b^^d

作为巴厘岛的传统料理烤乳猪（Babi Guling）绝对是巴厘岛的色香味俱全的美食名片，无论早午晚在岛上任何时候都能来上一盘风味十足集酥香软嫩以一身的烤乳猪饭绝对是Bali life的一大幸福啊~ b^^d 

☝☝☝若本po文为您提供了有用的资讯离开前请随意点击页面上任一广告，您轻轻的一点是我们继续创作大大的动力^^^ 想掌握第一手生活&美食旅游资讯欢迎追踪我们的脸书专页 @ >Like Eat Well Travel On ft. Jz. World FB page here< !

Ulanzi MT-47: Best Economical Mini Tripod for DSLR? 优篮子MT-47便捷好用的单反迷你金属三脚架分享

作为一名背包客兼摄影爱好者，一款轻便、稳定、易携带的单反三脚架绝对是旅行装备里不可或缺的。因为使用的单反相机重量缘故原本一直使用的都是full-size的相机三脚架，虽然已经选择轻量的但携带上无论登机飞行或陆地行动都有一定的局限，于是秉持着接下来的旅行都要走极简路线于是近期入手了一款名为“优篮子MT-47迷你脚架”的产品，到货时打开一看感觉还不错加上部落格实近年在太低产了于是顺手写了篇开箱文刷些存在感，本文绝无互惠或厂商业配一切观点素材存粹从个人作为一名顾客的角度搭配LLM AI小伙伴一同来开箱体验 ;)

 Ulanzi 优篮子MT-47迷你金属脚架是一种小型的相机三脚架，完全合并脚架长度为20cm可四段全伸展至约37cm，虽然官网定位为vlog脚架但2KG的承重搭配mirroless甚至轻量级DSLR+普通镜头也绰绰有余，轻便铝合金为主的制作原料入手感觉质感挺好马币一百二十毫无廉价感做工绝对在平均水平之上，Arca-Swiss快拆云台与360°全景球头虽然官方表示重量为328g但个人感觉还是有些许坠手感 ^^

Ulanzi MT-47: Best Economical Mini Tripod for DSLR?

优篮子MT-47便捷好用的单反迷你金属三脚架分享

Arca-Swiss阿卡快拆云台搭配的是相机普遍的1/4'' screw，也可自行更换智能手机以及其他便携式设备mounting。

Arca-Swiss阿卡快拆云台

360°全景球头

相较于塑料为主的一般迷你脚架铝合金材料制成的Ulanzi MT-47看起来非常坚固，表面处理得光滑握柄手感也很好。此外，简单的设计让它同时具有稳定性和灵活性非常适合旅行和户外拍摄。个人使用下来感觉无论自拍或在倾斜度不大的地面拍摄都相当方便 b^^^d

四段全展也可当自拍棒使用

最后总结一下这款产品的优点和缺点。优点是非常轻便易携带质量不错，设计简单易操作，价格也相对经济实惠。缺点是承重能力较小，不适合大炮型相机，在完全伸展及偏高承重下（≥1.5KG）使用时需要寻找相对平稳的地面同时在地面上全伸展大约也就只能达到小腿左右的低角度拍摄。综上所述个人觉得这是一款物有所值的迷你三脚架，相当适合加入背包客旅行配备中的迷你脚架同时就算日常拍摄也挺契合的 ;)

☝☝☝若本po文为您提供了有用的资讯离开前请随意点击页面上任一广告，您轻轻的一点是我们继续创作大大的动力^^^ 想掌握第一手生活&美食旅游资讯欢迎追踪我们的脸书专页 @ >Like Eat Well Travel On ft. Jz. World FB page here< !